妊婦には、葉酸を多く含んだ「だだちゃ豆」

「葉酸妊娠」に関する記事

「妊婦には、葉酸を多く含んだ「だだちゃ豆」」という記事が掲載してありました。

妊娠初期に特に必要となるビタミンＢ群の「葉酸」が、鶴岡特産の「だだちゃ豆」には大量に含まれていることが分かった。ＪＡ全農・営農総合対策部の技術情報誌「グリーンレポート」４月号で発表。丸大豆を加工した豆腐や納豆、煮豆には …
http://ikiikikennkou.seesaa.net/article/94689946.html

※葉酸は、たんぱく質や細胞をつくる時に必要なDNAなどの核酸を合成する重要なはたらきがあります。このため葉酸は、赤血球の細胞の形成をたすけたり、細胞分裂が活発である胎児の正常な発育に役立ったりするなどの大切なはたらきをしています。

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