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葉酸 食品」に関する記事

「ビタミン:葉酸」という記事が掲載してありました。

葉酸はその名の如く、野菜に多く含まれているので、日本人の食生活では、葉酸の不足は起こりにくいといわれています。 葉酸が欠乏すれば、核酸が合成されず、細胞の分裂や成長、DNAの形成が阻害されます。これは、細胞分裂を繰り返し、成長しつづけて …
http://supplement-vitamin.biz/2007/09/post_19.html

※葉酸は、ビタミンB群の仲間で水溶性ビタミンです。葉酸が不足すると貧血が生じることがあります。

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